溯源森娇

01、伊春

这里是红松的故乡,是中国最大的森林城市,83.8%的土地被森林覆盖,被誉为“祖国林都”。

它有着近6000万亩浩瀚森林、600万亩大美湿地、702条清晰见底的河流,还有世界上最大红松原始森林。

它就是东北人私藏的度假胜地——伊春!

北国伊春,从2020年12月第一次邂逅桦树汁,我们年年不落,一年2、3次的抵达。这里小兴安岭漫山尽是宝,我们是祖国河山好物寻觅人。

森林,小兴安岭的绝对主角,
走入伊春,目之所及,皆为森林。
森林是这片山岭的灵魂。

森林之外,尽是河流、溪流与湖泊。所以要是站的足够高,或者借无人机之眼,浮现的就是绿野仙踪。

因河流与湖泊的点缀,小兴安岭诞生了许多“秘境”。它让人遐想,让人拥有一探究竟的神奇魅力。

当然也是,造就会让我们掉入其中的湿地、泡沼。

有些河流、湿地,经年累月造就了一大片奇迹。传说,在远古的时代,这里是一片海洋,后来的火山爆发,万年几十万年的地质运动,成就了现在东北的黑土地,也包含了曾经千年林海的东北大小兴安岭。

还有有些河流,无需历史铺陈,就安静的在森林里蜿蜒着。等着你用无人机勾勒。

这里林海如波涛,松林声阵阵。去过伊春的朋友说:人和心,总要有一个在伊春。我们此刻,身与心。都浸润在伊春林海里。

02、林业工人,蓝莓哥身处的大时代

与大小兴安岭有关的,蓝莓哥的蓝莓;超越的蔓越莓;潘潘家的野猪后代跑山猪;还有松子…

他们都有一个共同的名字叫:林下经济从业者。

他们与大小兴安岭的历史关系,有向黑土地讨生活的闯关东;有因林而兴的开发大小兴安岭的辉煌;有封山育林后的时代转型。这是他们从爷爷辈、父辈林场采伐人到他们林下经济人的转变。这是一个群体人的时代变迁,有他们迁移的历史,有他们曾经的使命,有他们,继往开来的新世界。

八十年前兴安岭的森林如此完好,与清朝曾将东北视为“龙兴之地”禁止大肆开发有关。清朝皇帝应该想不到,一道禁令,给几百年后的新中国留下了最大片的森林庇荫,留下珍贵的千年林海大小兴安岭。

我们在上一篇里叙述了闯关东的片段,有一部分人,闯到了伊春这片小兴安岭林子。

森骄蓝莓哥、蓝莓嫂,他们爷爷辈、奶奶辈,都是60年代从山东闯关东抵达伊春。那时候,山东饥荒,他们顺江而上,走到了富饶的小兴安岭。

蓝莓嫂说“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里“的丰饶真的不是唱出来的。连她的小时候(她是70年代末的人),狍子依然好打,狍子和鹿有些相似,傻傻的,叫一声停下回头看,棒子一敲就倒下了。狍子肉做包子,那是他们那个时代里森林里生活富足的场景。

因林而兴的辉煌

新中国成立以后,百废待兴,急需各种资源,特别是木材。

大小兴安岭送出了大量新中国修建铁路需要的枕木和燃料。

第一代闯关东而来的人,成了第一代林业工人。运出的木材,成为学校里的黑板、课桌和文具,家里的门窗、地板、家具,餐馆的一次性筷子……可以说,每个人的生活,都离不开这里的木材。

伴随一声声喊山号子——“顺山倒”、“嘿呦、嘿呦”激情燃烧的岁月,那是第一代林业工人激昂印记。打枝,造材,想的是国家和工厂的号召,为国家建设奉献了终身。第二代的林业工人,在这个历史潮流中,慢慢接了第一代林业工人的班。

后来,开发建设过后,大小兴安岭林木回归保护之路。第二代林业工人,放下斧头,曾经的采伐能手和运材标兵,一部分砍林人成了护林人,做的是封山育林,保护野生动物;一部分砍林人下了岗,转型做了林下经济从业人员。他们的共同点是,都很听党的话,让他们干啥就去干啥;也都敬着这里的山,从小朋友开始,每年拿着小红旗挨家挨户去宣传爱护森林。

蓝莓哥和蓝莓嫂说在他们大概15岁左右的年龄,他们家所在地就开始封山育林,逐步走进林下经济摸索的路。整体上,从2014年4月1日开始,黑龙江省森工林区开始全面停止商业性采伐,自此,电锯声和伐木号子终成历史,这座奉献已久的山,也终于迎来了应属于它的沉寂。

百年封山育林计划,新的参天树木、莽莽林海,这是,他们给后代存续的可持续发展。

关于大小兴安岭开发的历史,不必去批判。我们至少不能,一边享受过兴安岭的木材带来的时代发展,另一边又毫无独立思考地批判对它的采伐。那是一个曾经的必经之路。

03、林下经济的崛起

这漫山遍野的小兴安岭中,按这里的跑山人说,一年到头,你都讨得了生活:

过完年,气温还是零下的时候,开始采金莲花冰莲花,也叫金莲花中药;过了这个季节到进入三四月份的时候,那时候他们就开始抓野生蚂蚁,野生蚂蚁是干嘛的?野生蚂蚁是治风湿的。

抓完蚂蚁后就进入四五月份,开始陆续的采摘山野菜之王刺老芽蕨菜等,山野菜很好吃,营养也好,味道很特别。这些山野菜下来后,然后就到了七八月份采摘野生蓝莓,野生蓝莓其实到8月中旬的时候就结束了,比如我们这次来已经到了尾声,没啥好果子采了。

紧接着就开始采蘑菇,采真蘑、圆蘑、猴头菇(新鲜蘑菇老漂亮了),就这样采蘑菇一个月左右完事,进入10月份。

10月份能整啥呢,打松子,松子可以打一两个月,先打深山里的,再打离林场近的,只有原始森林的松树才能长好松子;红松子严谨说起来只有小兴安岭有,大兴安岭的红松子很 小,不好吃。蓝莓哥家的松子也好吃,可惜忘了抓一把塞口袋里嗑着。打完松子进入深冬了,冬天冰天雪地能干啥呢?打野兔、野猪啊…

满山尽宝的生活啊,仅仅是畅想就心生了无数向往的念头!跑山人的生活是艰苦的,也是浪漫的。这些,也是林下经济的基础,也是,后来林下经济优秀从业者赖以的基础。

04、秋木耳的起家

具体到蓝莓哥家从事小兴安岭山货,得从他们林业工人二代,蓝莓哥妈妈说起。蓝莓哥妈妈年近七十,皮肤依然富含胶原蛋白,身子骨硬朗,满面和蔼的红光。

一件件和我们介绍山里的奇珍异宝。末了兴奋地带我们去她工厂的后园子里,顺手摘了普通叶藤让我们咬着吃汁水,半红的大西红柿也迫不及待地摘了塞到我们手里,小黄瓜也摘了些,不知名的我叫不出来…那里种满水果和蔬菜,享受着这些成果的成就。他们夫妻俩现在老享受自然的天娱。

蓝莓嫂说起老婆婆,一脸的倾佩与敬仰!那时,身为林业工人时代的尾巴,范妈妈因机缘得一个胡姓老太太点拨,教她怎么做秋木耳批发生意。范妈妈做事干练,为人又特别热心肠且很能聊天,诚信厚道。很快做到伊春老二老三这样的地位,且老用户非常多。在后来蓝莓哥自己事业做大之后,依然被人称之为范妈妈的儿子。

05、蓝莓哥的森骄之路

但是,长大后的蓝莓哥并没有追随老妈的事业去做秋木耳批发。而是,慢慢有了自己的想法,想给山货进行包装,开门店。

事业颇有建树的范妈妈和范老爹觉得没必要啊,秋木耳批发做的好好的没必要去花个5万块钱开个门面(5万在2000年是个很大的数),就不给。但显然,有自己想法的蓝莓哥并没有就此停歇折腾。

彼时,蓝莓哥与蓝莓嫂恋爱中,蓝莓哥就找未来的丈母娘开口借5万给他开门面。丈母娘眼光很好,顺利开起了门面,也于同年,开始注册了公司。实际上,在这之前,蓝莓哥和蓝莓嫂双方都已从事该秋木耳批发一段时间。

每说到这里,蓝莓嫂就一脸欣赏地说起蓝莓哥这些真汉子的经历,她也期望自己的儿子能如老爹那般硬气。有自己的想法,有自己的闯劲,敢和她抗争,这样,她也可以早点完成接班实现躺平生活(享受退休生活嘛)。可往往爱之深易责之切,所以每天依然在深深的期望和培养中…

森骄的名字也是蓝莓哥自己取的,森林骄子,他要做森林的骄子,他要做森林山货第一品牌。

第一年,蓝莓哥就挣了5万,第二年10万,第三年20万…慢慢的事业做到相当丰润的境地。这是粗浅的数字,数字之下,他们是有多拼呢?

2000年刚开始打拼这个产业的时候,蓝莓嫂正好怀了孕,怀着儿子啊(儿子出生于2000年)。拼起命来全然不顾。她说那时候岁数小,还不知道什么是累。

有一次,大庆油田过节发福利,蓝莓嫂和蓝莓哥开了一个前后八的大挂车,木耳、蘑菇、猴头菇,送礼要组合包装。他们就带着几个人从晚上7点到干到第二天早上7点,装了一宿礼品。那是一个冬天,蓝莓嫂穿一个带毛的大衣,装的过程衣服袖子的毛会摩擦到袋子。第二天早上时袖子的毛就没了。毛能磨没,这得干多少活一晚上。

第二天早上七点,把礼品交到大庆后,如释重负。他们俩相互搀扶着去宾馆睡觉,倒头就睡,睡醒后又生龙活虎可以起来干活了…

后来,随着蓝莓哥的崛起,范妈妈和范爸也来工厂帮忙。没有不爱子女的父母,当他们觉得儿子长大能成事后,甘愿退出家庭主位,甘当儿子的绿叶辅助其成长、发展。

在他们一家几代人齐心协力下,2013年,森骄获得了“中国驰名商标”的称号,因这称号,还获得了500万的奖励。我们一脸羡慕地问起为啥能给那么高的奖励,蓝莓嫂骄傲地说:因为很难呀,中国驰名商标,真的不容易呢。

痴爱秋木耳的猫队长问起秋木耳的差别之道,蓝莓嫂说,同样秋木耳,有吉林的有伊春的,这是其一;其二,同样是伊春,老李家和老王家种的,可能也不一样,懒种者和勤呵护者,完全不一样。然后他们家呢,因二三十年秋木耳的经验,装在袋子里的秋木耳,脚一踢听袋子的声音就知道秋木耳品级如何。手一摸,高下立判…所以他们在秋木耳领域,从范妈妈到蓝莓哥蓝莓嫂,论秋木耳,司机遥指森骄。你若搭车随口问司机,山里货找谁买呀,大部分司机都会答:森骄啊

06、蓝莓哥的蓝莓之路

从主打秋木耳到秋木耳与蓝莓双主线之路。

一是因,早期,蓝莓哥主要的业务,很大一部分来自礼品团购,为使礼盒丰富,秋木耳而外,蓝莓进入了他的视线。

二是,他们自己从小到大,在那个物质匮乏没有零食的年代,野生蓝莓是他们父母亲给他们每年做足一季可食用三个月的美好零食记忆。

三是,蓝莓哥自己近视,大儿子遗传了近视基因,长大后做的近视激光手术。但是小女儿从小就是经常吃蓝莓,即使经常被电子产品包围,视力却一直都不错,所以对野生蓝莓提前保护眼睛有不一样的情怀。

因此,自十五年前,野生蓝莓加工进入他答视线。从蓝莓果干,蓝莓汁,蓝莓软糖,蓝莓冰酒,一路到了蓝莓原浆。

在野生蓝莓加工这条路上,蓝莓哥极其执着。因着伊春是野生蓝莓之乡,因着野生蓝莓是小兴安岭、大兴安岭天赐的饭,这里是北极永冻层的南界,蓝莓绝地而生,它的根部常年在零下30多度的永久冻土层里,冬天能耐零下50多度的高寒,顽强扎根逾百年龄永冻层苔原,不断传递纯净愈合能量。

每年森林天火燃烧后,第一个重新发芽的是野生蓝莓…

爱这森林的人,对森林给以的宝物,特别的珍惜。

野生蓝莓,在我们的国度,只产于东北高寒地区,黑龙江大小兴安岭。因少见,有很多人是不相信野生蓝莓的存在的,甚至于,以为是生活在几十年前的传说里。

蓝莓哥说,在原始森林中,它们由着露水与天地精华灌溉,野生动物养分滋养(野生动物定然也爱着终日围而不离吧),原始森林里松柏密布,落叶堆积,形成天然的腐质土壤滋养,故有几百种营养成分。

说起来,未进兴安岭,未深入这里深山老林腹地,千年、万年的腐殖质层的厚泽,大概是很难想象出来的。我们在林子间穿行,发现这里横七竖八躺着的长长的树,有新倒的,也有已腐的…拔土而起的根系,并不绵长,因为,腐殖质层营养足够丰茂,他们并不需要特别努力向下伸长就能长的特别好,他们需要特别努力向上生长,得到阳光的呵护…

终然放眼全球,也只有亚洲的部分国家高寒地带(中国、朝鲜、俄罗斯等),以及北欧极地原始森林,譬如芬兰、挪威、瑞典,野生的蓝莓是能见的。

这些共同点是,只生在纯天然的极地森林中
北纬47度以北。

因稀少且富营养之态,“蓝色的贵族”、“浆果之王”是北欧人给野生蓝莓的尊位

为了让我们深入其境感受这份珍贵与稀奇,以及真实的野生蓝莓生存环境之地。蓝莓哥给我们第一天时间就安排了深入深山老林小兴安岭的行程。

07、溯源团队深入小兴安岭探秘野生蓝莓

出发小兴安岭深山老林的路上,特别兴奋,我们对未曾抵达的世界,特别是带有诸多神秘传奇的世界,带着想一睹秘境的好奇,细胞饱满地兴奋着出发。

尚未抵达就先幻想坐在那里一把一把送进嘴里的幸福,那是小时候最爱秋天的小梦想。

透过汽车的玻璃窗,凝视着前方延伸向前的道路,目光中流露出一种从未有过的意味深长的光芒,那是对未知即将而知的光芒。

路上风景极美:

轻松作衫,白桦为裙,脚上穿着绣花鞋。
老舍林海笔下的兴安岭景象,
在进入小兴安岭的一路上,
我们也见识到了。

一朵朵如洁白细棉的云朵溜过树梢,
依偎在蓝天的碧色中,
漂浮在青翠的碧野上。
蓝与白的成色,
惊艳了绵亘千里的绿色屏障。

真的,如果你爱我们的山河万千,这样的路一定要走过。

抵达目的地后,全副武装地,该喷驱蚊液地驱蚊液,高筒水鞋套上。简单吃下蓝莓哥悉心准备的午间餐点。迫不及待地向看似有蓝莓的林子冲进。蓝莓哥时不时地提醒莫要进林太深,虽小概率,但要真遇上熊就不美好了。

对的,封山育林三十年后,这里,重新再现了东北虎足迹。

神奇的山环绕着灵秀到水,
潺潺的水恋着郁郁的山。
此刻,我们化作人间山野客,
身身倘过星罗棋布的泡泽与湿地,
猫进林海,
镜头勾勒的星辰宇宙。
一声惊叹,
几世守护!

倘过泡泽湿地有多难?
郭洁两步就掉深坑,
桔子不小心高蛋白生物飞入嘴呛呛抓狂。
深一脚浅一脚的步履蹒跚,
更是常态。
说好的人均摘它2-4两,
大部分人手摘10颗-50颗才是真实的体验。
要知道,一瓶蓝莓原浆所需的蓝莓,
就需大颗70颗,小颗120左右的蓝莓,
遂而纷纷表达蓝莓原浆的不易,要深深珍惜。

未曾经历过的,未曾亲自下场躬身入局,人们往往容易过于忽视其艰辛,当然初次涉足,也容易放大其艰辛。这是熟练度与情绪变化带来的偏见。

鲜采的蓝莓,入口酸酸微甜,比起蓝莓原浆,酸度更大一些。好奇地问了蓝莓哥范总。蓝莓哥说,野生蓝莓新采回来,是比较酸的,放在冷冻库后,花青素含量还能继续上升,甜度也变高一些,口感就会更好。

这是他从事森林水果二十多年的对蓝莓秉性的了解,甚至于,蓝莓哥曾将蓝莓挂起在冷库风干,两年后做蓝莓果干,他说,那种滋味,浓郁的自然果香好舒爽。不过,正常情况下不会这样做果干,成本太高了。

森林之雨,说来就来,尚未来得及一趟湿地草上飞的表演,雨水就迫不及待地倾盆而来
不一会儿大到车子挡风玻璃前尽是蒙蒙的一片,雨打车窗,也是极美妙,车载音乐声竟然被雨声深深覆盖,时而看车窗两边溅起的水花,时而闭眼舒服地享受一场壮年听雨车中客的雨林听雨之境。

一片烟波浩渺的林海,一场众多仙女侠客的“绿野仙踪”。这是小心安岭野生蓝莓境地一探所历。

半路上,遇着老师的猛禽在暴雨中看着我们的车子一辆一辆走出丛林。他爱着行走天下的自由,更是守护这些追随他一起行走天下的人的身家安全。所以你要说他可敬的有哪些,每一次,大概都能让人感受到新的敬意。值得追随的人,一定有他特别纯粹的对世界以及对周边之人大爱的胸怀。

08、蓝莓的效用

我们又为何苦苦前寻蓝莓原浆?北欧人给它的尊号已显它的尊贵。但这不足够可以回答野生蓝莓基础问题。

野生蓝莓营养诸多,但我们选择其最为特色的原花青素作为解析。

关于野生蓝莓护眼之效,先记载的,并非北欧人。而是我们的李时珍。

据《明外史▪本传》记载,李时珍年轻时,偶感目涩,视物不清。后来采药时发现野生蓝莓对眼睛有奇效,并告知当地鄂伦春族人。此物润目,多食无妨。所以当地族人70-80岁的老人视力都非常好!这是最早的以食护眼的记载。

而野生蓝莓能对护眼起效的,目前的研究表明,是因其富含的原花青素物质。

医学临床研究报告显示,野生蓝莓花青素能有效促进视网膜中视紫质的再生,预防近视,增强视力。

蓝莓花青素是由16种类黄酮组成,其生物活性远超其他植物花青素。而野生蓝莓花青素是种植蓝莓的10-20倍!这也是为何,以上,我们介绍蓝莓提到蓝莓,一定会提野生二字。求功效目标的,你需找真正有效之物。

严谨且认真的蓝莓哥,一经研发出这款野生蓝莓原浆,就对其进行原花青素含量检测,每瓶富含花青素580mg,这是一个非常优秀的数据。

在野生蓝莓护眼这条道路上的研究,蓝莓哥从未止步,不停歇地联合东北林业大学从野生蓝莓原花青素进一步解析对眼睛的作用是如何。

当然野生蓝莓花青素不仅仅护眼,抗氧化生物活性剂,其抗氧化能力是维生素C的20倍,是维生素E的50倍。所以、不仅仅是护眼!还可以改善皮肤、淡化皱纹、防衰老。在欧洲国家被誉为“可口服的化妆品”。具体的效用之经验,我们小伙伴有诸多积累,可以多了解和探讨。更深层次的,实际上,每一种功效,它都有系统可依赖的理论支撑,有实验数据支撑,了解的时候,可以深入去。

问及蓝莓哥蓝莓原浆最大的难度。他说,一、要保证它花青素含量不降低;
二、要保证它的口感好;
三、满足以上两点情况下,保证无任何添加的情况下保质期做到12个月。

实际上,当时,业内无人觉得能同时做到这几点,当时,何主任给的建议是,要做,就做原浆,做健康产品。

拿到这个点拨开始,蓝莓哥就扎进了这个目标的奋战中,蓝莓嫂说蓝莓哥是个很轴的人,认定的事,不撞南墙不回头,撞了南墙还会继续撞的人。认定的事,就是要做到。

“所以你看,他比我年轻,却操劳白发生了”蓝莓嫂无不心疼地说到,他爱着蓝莓哥,从认定他那刻起,一直欣赏他的魄力,欣赏他的毅力。

也因这样的死磕心性,他终于做成了市面上第一款蓝莓原浆。纵使现在市面有跟随的竞争者,无论是从原花青素含量或是口感,尚未有能竞争者。

实际上,对蓝莓哥的性格以及做事的执着上,我们有诸多感受,早在去年七月成都之行初遇之后,后来相见多次。

每一次,都极用心收集着不同kol反馈的心声,然后再下一次,总有新的迭代出现,有机体系的完善,儿童版有机蓝莓的出现,采果最优成熟度的控制,所有品类里最好的售后服务这些,都是他作为一个产品人持续不断努力死磕打磨产品的本分。是的,蓝莓哥说,这是他的本分,也是凡喝过的用户,会有赞口的原因。

至于蓝莓哥是如何做到的,这是他的核心技术,保密,吃饭的本事,我们需尊重和守护。他说核心如果不能保留好完整的花青素,工艺是有问题的,不能做好的口感,对用户是不友好的。这是他工艺坚守的部分。

关于蓝莓哥的野生蓝莓原浆。仅对视力的缓解度而言测试。

倘你用眼过度,刷手机频繁,这种感触是最明显的。

每日里翻手机频繁,且也时常在颠簸的车上看文章或些字,这些用眼过度或用眼不科学对行为里,视力自然是慢降快降。

最直接的感受,每天早上醒来第一件事,眼睛是极其干涩的,时常要先半眯眼好一阵子。

昨天在蓝莓哥的森骄晃荡许久,每路过一次摆放蓝莓原浆的桌子,顺嘴喝一瓶。早上醒来的第一感受,眼睛竟然不涩了,这感受太美妙。

美妙在,你已长期快习惯了这种干涩与病舒服,突然又还你清亮世界的回归。

如果你用眼特别过度,可大量食用一次试试,大概率地会有这样的体悟。

从去年以后的餐桌角,总是放着蓝莓哥的蓝莓原浆,小朋友看到总会自己随手够一瓶,鼻梁总不至于过早被眼镜框架压扁吧,她们可爱美呢,从她们知道美的那一天起...

我们想说的,人啊,是有魔法的,我们带出去的产品,被其它爱着的朋友带回家。它们有的变成了希望,有的成为了日子。产品会随着使用者的涉世历险,人的魔法赋予他们各自的意义沧海桑田。人的活法不同,追求不同,世界大真好,你总可以自由地选择你自己理解的人世规则、你自己理解并认可的美好,看到被创造出来的美好事物,会平静,会被安慰。远方好物,它有这样的魔力,于小兴安岭,有森林的集天地精华的魔力!

森林是地球之肺,湿地是地球之肾,我们在伊春,肾肺清朗!


远方好物随军记者蜗牛


2022-8-16

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