远方好物关于食品三大目标

一直以来,食品板块都是远方好物的重点板块,远方好物也应该是目前市面所有平台,对食品品质要求最高的平台之一!

我们对于食品选品的方向有哪些,我们对于选品的坚持又有哪些?

首先,谈谈初心!

远方好物所有的选品其实起源于三年前,我们自己开始做私域,以及到了后边2020年,我们开始做私域供应链!

我们选的每一个产品都是抱着一个父亲给孩子选品吃的态度!我希望远方好物所有的产品都是可以放心大胆给自己家孩子吃的!

我上每一个产品前,都会问问自己,这个产品,自己是不是喜欢吃,会不会愿意分享给自己的家人及朋友吃?

如果答案是否定的,那么这个产品就一定不会上架到远方好物平台!这一点,迄今为止,从未改变!

而后,随着加入远方好物的人越来越多,突然就感觉身上多了一些更多的责任和使命感!

2022年年会,我们一个供应商,想真有机的郝总,说了一句对蜂群的新年期许:希望蜂群公司2022年可以为中国健康,做出贡献!

这句话,让我们深思!同时也督促着我们的前行!

我们希望,通过远方好物的努力,也许三年,五年,十年乃至更长时间的努力!未来能够实现:
1、所有的有机是平价的
2、所有的食品是没有防腐剂的
3、所有的生鲜农残检测都是0


所以,远方好物有了:让有机食品,进入寻常百姓家的愿景!有机食品,安全食材,也是今年远方好物重点的发展品类!

这三个目标其实真的很难,难到现在很多人看都是几乎不可能实现!

首先说第一个:平价有机!

其实目前市面上,有机行业真的是有点奇葩的!有机产品成了贵的代名词!甚至成了一些人牟取暴利的手段!

市面上普通食品成本3块,一般卖5块!而有机产品成本确实是高,可能是5块,但是就要卖到15块!有机产品是普通产品的售价3倍以上!

我们希望通过远方好物的努力,让目前有机食品比普通食品贵300%,到有机食品比普通食品只贵30%!

做真正老百姓吃的起的有机食品!而不是把有机食卖成奢侈品!

一路上,也受到过很多打击,甚至有很多做有机的朋友都当面嘲讽我,说你做不到!

我当场反问他,我首次上架的有机小米,79.9,你知道我一单利润赚多少?

他说不知道。然后我告诉他,我一单79.9元的有机小米,我只赚9毛钱!

然后我问他,我这样定价我做不做得到?他说,那做的到,做的到。

市面上很多做有机的,79成本可能至少卖150乃至200以上!而我们愿意卖79.9!这是我们跟其他人的不同!

然后,随着我们越做越大,最近关于有机板块,我们仿佛成了有机圈公敌!说我们卖的比他们批发价都便宜!说我们横扫有机圈!

但是我想说一个点:迄今为止,所有跟远方好物合作的供应商,都是赚钱的!没有一个亏钱的!远方好物跟供应商合作的原则,也有一条:永远不让供应商亏钱!

那么问题来了,供应商不亏钱,远方好物凭什么能把有的产品卖到比批发价还便宜?

其实道理很简单,就是量大,提升效率!比如企业一年固定运营支出是150万,当销售额是300万的时候,运营成本占了销售额的50%!

而当如果销售额到了1000万的时候,运营成本只占15%,这一块就有35%的空间!而远方好物做的,只不过是把这35%的空间,让利给用户!

再说说第二个点:无防腐剂!

这个其实一直是我们的追求!但是也不是我们当下的绝对要求!

我给大家举一个例子,我们的牛肉酱!138g的牛肉酱里面有70g以上的鲜牛肉!我们来回打板打了两个多月,打了15次版,才最终上架!

上架首月,销量就超过了50万瓶!

但是其实第一次上架的版本,配料表是有山梨酸钾(防腐剂的一种)的!因为酱的辅料里,有添加!

为什么有山梨酸钾,我还是上了?这个其实我觉得是没什么!因为我们的产品标准,都是远超国家标准的!

而大家也要清晰的明白,无外添加的防腐剂一直是我们的追求,但是不要过于拧巴!

因为在我们没有量,跟厂家又没有信任的时候,我们是没有权利去要求厂家投入那么大的成本改造产品的!

但是当我们把牛肉酱,一个月卖到五十万罐的时候,那就怎么样都可以!

原来采购的酱里有防腐剂是吧?能不能让单独给炒制不含防腐剂的酱?可以!为什么?因为有量!

但是如果我们在什么都没有的时候,就提这样的要求!我认为大概率,会被别人当成是二傻,然后因此而错过这个品!

但是当我们有量之后,有了信任时候,就一切都可以谈!

比如我们马上要上架的中国第一款:有机白蘑菇酱!厂家投入了1年多的研发时间,投入了100多万!期间没有要求远方好物投入1分钱!

为什么?因为有了信任,有了基础!如果没有,不可能!

但是对待这样一款,远方好物全国独家的产品,我依然选择把首发定价努力做到9.9元以内一瓶!这就是我们的原则,这就是我们的坚守!

很多人会把独家品用来赚暴利,比如像这款有机白蘑酱,其实卖个十五六块钱,也真的完全不贵!因为普通的白蘑酱,都要卖10块多!

而我真的很珍视我们所有用户的钱包!想要真心的对用户好!让我们用户能花不到10块钱以内一瓶买到这样一款高品质的酱,我觉得我们又做了一件有意义的事情!

相比赚点钱,我们觉得做有意义的事情更重要!甚至知道这个定价之后,工厂老板亲自给我打电话,为我能不能不要卖这么便宜!

供货价我不给你涨,我们花了那么多时间研发这么好的品,真的卖个十五六块钱也一点不贵!

但是我的答复是,你别管,我有我的定价坚持!很多人会以为我们会在独家的,不透明的产品上赚暴利!

但是抱歉,其实远方好物定价原则其实很简单:永远只赚合理的利润!

最后一个点:0农残!

其实这个也是我们一直在坚持做的,但是跟有机,无防腐是一样的!

如果我们入口的所有产品,全部要求有机,0农残,0防腐,0添加!

那么我可以负责任的说,基本上,除了远方好物上的一些东西可以吃,其他在外面,基本你可以不用吃饭了!

我们一定要明白,什么是我们的未来目标,心中理想,什么又是我们的当下要做的事情!

如果我们把有机,无防腐,0农残,且平价定义为100分!那么中国目前大部分食品可能只有10分!而远方好物可能已经可能做到了60分!并且正在努力的像100分迈进!

所以,请不要一遍吃着盒饭外卖,天天熬夜,一遍来吐槽远方好物,哎呀,为什么这个会有防腐剂之类的!

吐槽总是可以很容易,但是想做的却真的很难!太难太难太难了!甚至可以说,远方好物在这条路上,目前在国内基本属于独行者!

所以,诸位远方好物的用户,店主,导师,供应商以及关注远方好物的朋友!

多给予一些支持与理解,少一些吐槽与抱怨!如果我们只做有机,可以说,远方好物目前可能90%的消费者都会离开!因为真的还是相对贵!很多人还是吃不起!

我们定会不忘初心,砥砺前行!我也相信,只要不忘初心,随着我们所有的不断努力,目标终有达成的那一天!

让我们,一起为了让有机食品,进入寻常百姓家,共同努力!做每个人,力所能及的贡献!

远方好物,欢迎你的加入!


可可

2022-4-25于伊春

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