因远方的梦想螺蛳粉是国内第一款0防腐剂的柳州螺蛳粉；

因2022年11月在柳州溯源时，决定全面启动远方检测；

同时，远方老师带着远方好物，昨天受邀参加参加海珠区高质量发展大会，即重点项目签约开工、系列专场产业生态伙伴大会启动仪式。

在这种特别的情境下，我们再一次聊聊，远方好物重新定义供应链的意义。

螺蛳粉的龙贵哥说，做了十几年的柳州酸、螺蛳粉，他也想做一款好产品，一款健康安全的好产品，但是，市场得认啊，消费者不认可，哪怕他头破血流把产品嗑出来，没人认可带来的打击，甚至要远高于做出一款0防腐剂螺蛳粉所遭受的挫折要打得多。

哪怕，他自己种萝卜，自己种豆角，自己种竹子养护竹林，自己腌制柳州酸…依然有人跑来打假他，说怎么可能会有0防腐剂的螺蛳粉？

当你不愿意去做，也不愿意去改变时，不愿意自己种萝卜，自己种豆角，自己腌制柳州酸等各种配料时…怎么可能会有0防腐剂的螺蛳粉呢？

你不愿意的，你没做到的，不代表这个世界就没有人去做。

龙贵哥去做了，当他遇到远方这块土壤时，遇到远方这块要健康、安全、有机的土壤时，他所做的一切努力，得到了认可，得到了生存空间。

真的，没有远方，就没有安全健康0防腐剂的螺蛳粉，这是龙贵哥亲口承认的。

一款0防腐剂的螺蛳粉有多重要？

昨天，我们说螺蛳粉的仪式感源于，螺蛳粉的真诚：

至少5种小料起跳：酸笋、腐皮、花生、酸豆角、木耳，远方的新款螺蛳粉还有魔幻的柳州酸，比没有牛肉的红烧牛肉面真诚得多。

这是螺蛳粉美味的来源，但，另一层面也意味着：

那么多配料的螺蛳粉，自然就成了添加剂重灾区！每个小料包，每一样都需要添加剂防腐剂。

都说螺蛳粉只有一次和无数次，但防腐剂满满的小料包，每吃一次都是对身体的伤害，无数次对身体暴击，你说，你的身体，还能撑得起你的梦想吗？

0防腐剂的健康安全螺蛳粉那么重要，为什么其它人都看不到呢？

有两部分人，一种是眼瞎，一种是睁眼瞎。

眼瞎，只那些不懂的各类添加剂、黑科技对人体日积月累造成的巨大伤害，他们，算是一种无知的受害者；

睁眼瞎是啥意思呢？那些明知道各类添加剂有问题的，却依然昧着良心去做这类产品的人。

所以你会发现一个魔幻的世界：

种菜的人不吃自己卖的菜，而是吃一块专属家里吃的小菜地（不洒农业的）；做包子的不吃自己卖的包子；自己卖的食品自己不吃…

他们或许不知道，天道好轮回，苍天饶过谁：

你不吃自己卖的菜，菜安全了，可是你做不了包子啊，做不了深加工食品啊，你也得买那些和你一样心思的商家卖的他们不吃的产品。

所以又有一个词叫：

相互投毒！

当看到这里，你就会明白“让自己孩子放心吃的健康安全食材”是有多么伟大。

我们从眼瞎到不眼瞎同时不做睁眼瞎，于是，远方好物就站出来了。

说起来，在工业化分工协作如此充分的今天，做一包螺蛳粉要自己种萝卜、种豆角、种竹子培育竹林、腌制酸萝卜、酸笋、酸豆角，每一个环节都自己做的全产业链是一个很重的资产，是难以想象的。

但是，在整体食品安全意识不足的环境下，你要做好一款好的螺蛳粉，我们还真得自己做全产业链开始，从原料的源头，种萝卜、竹笋、豆角…开始，腌制柳州酸…等每一个环节都自己控制入手。

是难，但是，远方螺蛳粉一经诞生，意味着，一个新的，以健康安全为标准的新商业文明生态螺蛳粉产业链诞生了。

这是远方的梦想定制版螺蛳粉的意义。

当我们持续科普健康安全螺蛳粉的意义，越来越多的人意识到健康安全的重要性，历经千辛万苦打磨这款0防腐剂的螺蛳粉的龙贵哥有了更好的反馈，让良心有了被认可，不被辜负，后来者们，看到良心也可以有长足好的发展，也就慢慢加入这样的行列中。

在这样的一个良性齿轮循环里，一个可预期的未来：健康安全螺蛳粉的未来产业，将会如你所愿地向我们走来。

远方的梦想桦树汁，远方的梦想石斛原浆，远方的梦想刺梨原浆，远方的梦想…

带上远方的梦想的灯，以一灯传诸灯，终至万灯皆明。

常有人问，为什么我们上新慢呢？

一定程度上，我不觉得我们上新慢，因为，远方的产品上一次新，可能，是在重塑，重新定义一个产业标准，一个让自己的孩子也放心吃用的产品标准。

所以，用三个月、十个月、一年时间，上一个品的速度慢吗？真的慢吗？真的不慢。

远方的土壤，先是找到匠心，让这些匠心不再为人所不知，让他们在这块土壤里，扎下了根，发起了芽，希望的种子，就此种下；

其次，再找到那些有能力的，也有想做好产品的企业、企业家，找到可以让他们容下这些好产品的希望，就此愿意扎扎实实静下心来打磨产品。

接着，让其它的企业，看到这些做好产品的有更好生存空间的榜样力量，也慢慢进入做好产品的行列。

我想，这是，远方好物，为什么成为海珠区高质量发展大会，重点项目签约的重要因素。

它从自己的初心出发，不自觉地做到了带动产业升级，契合国家高质量发展的时代战略，符合高质量发展的时代趋势。

蜗牛

2024-2-24