远方的年夜饭，到底有多浪漫

当新年的钟声即将敲响，远方的年味，走向了千家万户的年夜饭桌上，抚慰辛苦了一年的远方人们。

餐桌上，无论是草原的味道、海的味道，山的味道、田野的味道，森林的味道…还是腊肉的味道、年糕的味道、鸡鸭肉的味道…觥筹交错之间，都是远方家的味道。

都说人间烟火气，最抚凡人心。远方的人间烟火，在群里、朋友圈里，家的温暖隔空传送，无远弗届。

此时，方寸间餐桌此起彼伏，成了秀幸福场，不同地域的美食在此纷至沓来。

…

远方的年味印记，始于何主任两年前的除夕心愿：

希望明年的除夕，远方好物，能摆满远方好物人年夜饭的餐桌。

此后的除夕，带着美好的期许与愿望，远方好物的年味，不知不觉地，成了远方人的日常。

「岁暮纷多思，天涯渺未归」，回家过年，是华夏人义无反顾的信仰；是龙的传人内心深处的滚烫。

过年，是中国人一年中最浪漫的约。千千万万人，不问山海，不念天涯，只为在这除夕之夜，能与家人相聚。

“你有几年没回家了？”

“5年没回家了，所以几年无论如何都要回到家，凌晨到的。”

这是一个朋友的回答。

过去有其中三年特殊的口罩原因，不少人，三年甚至五年，未回到朝思暮想的家团聚。

一年有一年的风波艰辛，家人却是恒定不变的温暖。无论奋斗在何方，在年这一刻，家的方向，从未改变，都永远等着我们的地方。久未归后的今年团圆，更是最好的中国年。

回家过年，年味最浓的地方就是年夜饭的餐桌上，舌尖上的新年不仅要好吃，还要健康好彩头。

年味，也是美味。年终岁尾，我们总要以一场亲手烹制的舌尖盛宴来刻下合家园的注脚。在这般刻画中，远方好物的年味，徐徐而来：

华族老曾的泰和乌鸡，和孙总的梨花鸡以及完成下蛋任务的老母鸡，争芳斗艳而来，谁都想占据餐桌的主角。

是白凤仙子的尊贵无比，还是梨花鸡的自由灿烂？

大厨说，都好，只要是远方的鸡，就着闵总监的野生党参…炖锅慢炖，一锅香喷喷的鸡汤就此出炉，占据桌中，喝碗鸡汤，身体，也灵魂，都一起补。

年年有余，兰总监的大黄鱼（野生的、有机的）、风味金鲳鱼干…红烧的、清蒸的，争先上桌，这个要做海产王的男人，想要守护你的餐桌最健康、最新鲜、最真的海鲜年夜宴。

懂鱼爱吃鱼的猫队长说，除夕要上金鲳鱼，有道：“第一鲳，第二罔，第三马鲛王”，而鲳鱼中的佳品，非金鲳鱼莫属。

它身披金甲，身上闪烁着冷冽的光，贵气逼人，成为年年有余的鱼，显贵也显盛。

作为要成为海产王的男人，怎么可能只有鱼呢，南方的年，一道白灼虾是必不可少的，北方的年也可以将其下锅油炸；

如果懒得剥虾壳，虾仁，他也给你备上了。

金汤佛跳墙，兰总监年货一道硬菜，丰富十足的料，里面有深海刺参、深海花胶、深海鲍鱼…这配置谁看了不动心啊，金汤也鲜美的很，熬制金汤也十足的讲究，呷一口就停不下来，猫队长说，吃了它，嘴巴是会被宠坏，吃到嘴里缠绵悱恻，欲罢不能。大份的往桌中央一摆，南方年里的气势就上来了。

南方的年里，红喜蛋是必不可少的仪式感，过年煮红蛋，是为家人增添了一岁，表示庆贺，遥寄新的一年祝福。

远方的红喜蛋，今年当仁不让的是孙总的有机鸡蛋，更营养，更健康。一餐一蛋，它想见证你的每个团圆时刻。

牛羊也是年夜宴的常客，牛，有锡林郭勒大草原的牧北鲜郭总，有机的，还是每一头有10亩地快乐牛生的有机牛。

羊，锡林郭勒大草原的苏尼特羊和盐池滩羊争芳斗艳。

到底哪一家好？不同的胃有不同的答案！

如果是被《舌尖上的中国》打动：

“黄河冲出贺兰山，塑造了宁夏平原，几乎所有中国的美食家都认为，这里的羊肉质地极佳。”

那你就把滩羊搬上这一年里最特别的一餐——年夜饭，而且做法也极其简单，清水煮，再蘸点盐，就美味无比。

如果是被“天苍苍，野茫茫，风吹草低现牛羊”的快乐羊打动，那你就把我们锡林郭勒大草原的有机苏尼特羊搬上餐桌。做法依然极其简单，烧火，放水，水开，放羊肉，放盐，美味自显！

高端的食材从来只需最简单的烹饪！

坐拥大山大河大山东之势的山东总监小胖总监，水饺、大鲍鱼、海参，哪个上餐桌都足以彰显此餐不凡。

为了担心你看春晚嘴里寂寞，超大罐幸福感满满的鱼皮花生，把收到货那一刻的人，惊到下巴快掉了。

举杯年味浓，有茅台镇核心区1公里范围内的12987大曲坤沙工艺的10年、20年大渡河真年份酱酒；

有百宝之身的鹿，以血为融的鹿血酒；

说到酒，东北的老板们怎甘落后：

蓝莓哥的子白依旧在，谢总的蓝莓红酒被抢到断货，应该也上到年夜饭的餐桌了吧？

还有张会长的桦树酒，52°桦树纯粮酿造的酒 ：

天然白桦树汁，加优质红高粱为原料酿造成的桦树老窖，全程不加一滴水的诚意，让你方知，原来张会长酿造桦树酒已多年。

你可能没有注意，吉哈伯通，法国豪斯古堡，特级陈酿干红葡萄酒，也悄悄地等待着你们品尝！

这几个酒，皆可上座，上上座。有酒有故事，觥筹交错之间，举杯共祝福，即盛满对新年美好的期待，也将满载复苏时期重新拥抱美好的憧憬。所以酒，要上！

有酒，当然不能少了桦树汁，此时它化身解酒神器，让你即能享受微醺的浓意，也能不损肝地畅饮。

远方的年味，总是那么温情地护着方方面面的周全。

大人有酒桌情意浓，小朋友咋办捏？

当然也要喝饮料啊，尤其是在这欢乐又自由的年。

可仕可的橙汁，让你再也不担心，饮料界的水深。

如果觉得只有一款橙汁不够丰富的话，沙棘果汁饮，酸酸甜甜，喝过的都说一瓶不过瘾。

据说抢购沙棘饮的朋友，快递提前过年自己跑去扛回来，只为了与它在餐桌相聚。

家人围坐，灯火可亲。这是多么温馨幸福，相伴的茶水，远方茶系列，有汪博士茶总监守护，再也不怕各种残留以及深深之水。

茶点就多了，抱在怀里的大罐鱼皮花生让你啃不停外，过年吃黄老五花生酥，酥酥脆脆停不下来…

当然不能忘了远方的坚果，胡总以二十几年坚果进口贸易半壁江山之势，不忘初心地推出KingSize级别的坚果，大罐小罐，加上今年新推出的大礼包，过年不收礼，收礼只收远方的大礼包！

勿相忘，还有水果，水果也是大头，无论是祠堂供品，还是餐后水果，亦是亲朋走年，它都是不可或缺地在每个走过的地方出现。

一款有机赣南脐橙，一款脆蜜金桔，还有苹果，应急成熟周期的水果，备足了年夜的水果风味！

还有：

遇热会融化，见你会变甜
想要给你的，不止16种味道
的

藏住你今年情话的巧克力，为你的浪漫，不打烊！

谁说怕胖来着？

帝泊洱茶珍和青汁整整齐齐列队在桌旁恭候着。

爱茶如痴的老茶客猫队长，从对速溶茶的不屑，再到帝泊洱带来茶叶新的技术革命的赞同欣赏，一品二品，欣赏之余抱着帝泊洱说：

我要瘦，要瘦瘦的，过年就要让它吃瘦！

喜新也没忘旧，青汁如她肠道大功率的吸尘器，精精细细、角角落落的打扫干净，再用清水冲洗，通体清爽干净！

还有不能相忘于年夜饭的有机蔬菜，尤其是，来自云南高原有机蔬菜。

它鲜鲜的，甜甜的，带着蔬菜天然的清甜，韭菜可以给饺子做料，小胡萝卜可以手拿着啃…

大过年的，据说医院也拥挤的很，各种流流感感之类，要有健康快乐中国年，刺梨、桦树汁必须是家中常备…

熬夜吗？别熬，要实在忍不住熬，冻干鹿血粉和灵芝孢子油、灵芝孢子粉别忘了带在身边，早晚皆要！

熬最晚的夜，吃最健康的保养品，至少还没忘爱着自己！

肠健康，常健康，益生菌，每天口袋里能掏得到吗

….

来自远方年夜饭的菜单，还有好多。

最重要的是，经过我们的努力，远方是年夜饭，真的如我们所愿：远方食材，摆满了远方好物人年夜饭的餐桌。

远方的年夜饭，从来不求一日之功，而是我们在漫长时间里的酝酿与守望。历时一年复一年，每年300天以上日日在路上，才酝酿出这一桌浓浓的“年味”。

喜欢远方好物年味的人，据说运气都不差，至少身体不差，不差的身体，不会有差的运气！

这不是一桌寻常的年夜饭，这是一桌，集乡愁、喜庆、团圆，以及健康、安全、有机于一体的年夜饭。

年的诞生，是守护，守护乡里年兽不侵；

远方的年味，在古老寓意的传承下，在中华文化传统年传承下，有了更深一层的守护：

守护食材的健康，让天下餐桌回归健康，在这个特别的年夜饭里，它的寓意尤其显盛。

远方好物，在远方的年味里，它要发出更长、更远的，华夏人华夏魂的声量：健康、安全、有机年味。

透过“远方的年味”，让国人真正了解远方好物，让国人真正重视健康餐桌，让天下餐桌，终如我们所愿：

回归健康安全！

灯笼在高挂，炭火已不熄，香烛在祠堂袅袅炊烟，鞭炮声阵阵，呼啸冲天的烟花…

我们的年来了，在此盛节，祝所有的远方好物人：

无论这一年是好是坏
赚多赚少
都对自己说声辛苦了

除夕快乐！
新春快乐！

蜗牛

2024-2-9