早康，中国枸杞原浆的创领者

去早康前，宝哥提前一天多次提醒第二天要早点起，尽量穿早康送的polo衫抵达早康，为何？要有一个仪式感。

车子晃悠晃悠地慢慢挺进早康在中宁县长山头上渠的有机基地，这是一个开发于08年的有机枸杞基地。抵达时，发现早康公司人员及贺县长、早已到达，等候在那里。贺县笑说，感谢你们的到来，让我拥有了这些天最轻松的一天工作。实际上，贺县这些天忙的没时间睡觉，忙两天后的中宁枸杞节，这是属于中宁特别大对一个节日，昨晚通宵早上六点匆匆洗了个澡安排会议后赶到我们现场的。

今天的仪式，是 远方的梦想中宁枸杞采摘溯源之旅 的剪彩仪式。远方好物私域成立之始，早康，就是远方好物最重要的战略合作伙伴之一，也是2021年度，排名远方好物销售版的第三名。单单一姐一家，早康枸杞原浆就销售了11万+盒…每年的枸杞节，我们都不会错过属于他们的盛宴。基于这些深厚的源源，我们来聊一聊，为什么来中宁选枸杞；为什么选早康的枸杞原浆。

一、为什么选择中宁的枸杞

枸杞是我们非常熟悉的一个产品。从记事起家里炖补的汤里，老妈都会习惯地扔一些枸杞进去；近些年，保温杯里泡着枸杞的生活，随处可见。

但，哪里的枸杞好，该如何选枸杞，很多人并不了解，它是一个大部分人既熟悉又陌生的产品。熟悉是基本上家家皆有吃过，甚至是很多人家里冰箱的常备物；陌生是，枸杞的江湖很复杂，真真假假难辨，甚至夸张的是，硫磺熏蒸枸杞存在，且不在少数。每每遇上这样的现象，远方老师都会特别动情地发愿：我们努力用心做好的枸杞，让那些劣质枸杞没有生存空间，我们应该进入良币回归的时代，那才是让人安心的大国粮策的路。

经过多次中宁溯源之行（团队溯源有三次了，远方老师和何主任单独前行寻品），有了对枸杞相对系统而客观的了解。这些不一定足以解决所有枸杞相关知识，但，远方能让你买到道地且安心的枸杞。

枸杞有4000多年历史，600多年研究种植历史（在中宁）。

枸杞是水果里面抗氧化能力最好的。适用于大部分人，肝损伤的人也可以喝。因为枸杞味甘，性温。

走肝经，滋肝明目；肾经，温补肾阳。属于平补。

枸杞多糖让身体吸收后，可帮助降糖，所以糖尿病人可吃（但必须认准中宁枸杞）。

简单一点理解的总结是：补气血，明目，长头发，养肝，助眠以及降血糖。

以上描述的枸杞功效，是来自本草纲目及一些中医药典记载的。所以：

枸杞虽好，但要有药效，并非是只要枸杞就可以。只有中宁的枸杞，方能入药，《本草纲目》里说：全国入药杞子，皆出宁也。这个宁，是中宁，也有解读是宁夏的宁，实际上，在宁夏，即有宁夏枸杞这个区域品牌，解读为宁夏，也有直接解读成中宁，无论是哪一种解读，中宁即是枸杞的发源地也是枸杞的原产地，是宁夏枸杞核心产区的核心产地，这点是不会有异议的，所以，要说最核心的产区的最核心产地，非中宁莫属。当说起枸杞道地二字时，更多说的就是中宁枸杞。中宁枸杞有非常严格的认证标准，想识别是不是道地中宁枸杞，请认准“中寧枸杞”字样，对，是繁体字的“寧”。

以道地闻名的中宁枸杞，早在明朝年间，就是朝廷贡品。

为什么要讲究“道地性”三字：

中药中使用的药材大多有自己的特定产区，这种地理空间和草本植物的精准对应就是草本领域所讲究的“道地性”，也即必须是中宁那块土壤、水、日月风光雨露，才能长出满足以上所述的：补气血，明目，长头发，养肝，助眠以及降血糖，所需要的营养物质的成分。真正药食同源好枸杞，需有充足的枸杞多糖，甜菜碱，类胡萝卜素，是这些物质才起到保肝护目镜作用。

药食同源产品的道地性有多重要？我们说糖尿病患者唯一能摄入的甜味是枸杞多糖，且枸杞多糖是可以起到降血糖的作用。可是，有很多地区产的枸杞是枸杞单糖而不是枸杞多糖，如果不明导致糖尿病患者吃下单糖枸杞，对身体就是一个很大的伤害。熏硫等问题更不必说了。这也是，为何，药食同源产品，要亲自溯源，多次溯源，良心与严谨，是基础之基础。

正宗道地的中宁枸杞有多难买到？当地人说，就算来了中宁枸杞交易市场，也必须专家才能买到纯正的中宁枸杞。这个时候，每当想到我们在中宁合作的枸杞企业里数一数二的早康和玺赞企业时，就觉得自己是幸运的，好物难觅，有了，当觉庆幸及珍惜。

所以，选枸杞，就要选正宗道地的中宁枸杞。

二、早康的枸杞原浆

解决了枸杞选择中宁枸杞的问题后，接下来就是，选择合作的企业，企业人和企业，是我们强调产品的基础。

早康的朱总，20几岁的时候，就拎着中宁的枸杞到上海，每天骑着自行车挨个挨个地去推中宁的枸杞（聊到这里时，姜导问小刀20几岁时在干啥，答：空调房里喝奶茶），上一任中宁枸杞协会会长说，朱总早年这种不遗余力地推广中宁的枸杞，对中宁是有贡献的。勤勉努力，于1998年在上海成立早康保健品公司。我们问起朱总为何在那么年轻就开始做枸杞呢，他说，身为中宁人，是幼年在枸杞树下做梦、少年在枸杞园中采摘的人，长大后选择拼搏事业，四舅从事枸杞，叔叔也是从事枸杞，自然而然地，也选择了枸杞作为事业起点，身为中宁人，对中宁枸杞都是有一种很特殊的情怀的。

并于1999年回到中宁成立早康，开始从事枸杞生产。随着越来越深入，为了能够控制枸杞的品种，慢慢做枸杞的全产业链，于2006年，在家乡，成为第一家自己种植枸杞的生产企业。要说更有前瞻性的，于08年，就开始有机种植了我们今天抵达的长山头上渠的早康有机枸杞基地。而且早康早就在2008年就被国家评为重点龙头企业了！

问起为什么会那么早就能有前瞻性的有机意识，朱总说，他们公司，从03年开始，就已经和日本企业合作枸杞，也就是说，从那个时候开始，早康就带着枸杞走出国门。所以早早地，申请了欧盟有机认证。关于有机种植基地的意义，朱总说，他其实更希望，由他开始种植出有机示范基地后，带领中宁的枸杞行业从业者，慢慢走上有机、高品质的中宁枸杞之路。中宁枸杞是真的很好，它理应有更好的品质然后被得到更好的认识，良币回归之路，朱总有同样的心愿且在他的枸杞领域里不屑地努力。他并不总是说自己早康好，而是说：中宁优秀的枸杞企业还有不少的，你们也可以多关注关注。内心宽厚且大格局的人，他们的立意，长期且博大。

也正是这样的胸怀与大格局立意，低调的朱总，是全国十佳乡镇青年企业家，是中宁县第十五届人民代表大会常务委员会委员，第十六届人大代表等，也是，现任中国枸杞协会会长！所以上一任会长现调职到供销部的王主任说道：朱总任枸杞协会会长，是实至名归。

所以，为什么选择早康，选择朱总的早康，已然清晰。

好，解决好为什么选早康，紧接着，聊为什么重点选早康的枸杞原浆。

枸杞原浆相对枸杞干有哪些优势呢：

直接吃枸杞干，不太能消化吸收到大部分的营养成分，因为晒干、烘干技术的关系，有些人还容易吃上火。同时，枸杞干泡着喝还有些人嫌麻烦（真有懒人啊）。

枸杞原浆的好处：早康通过湿法超微粉碎、生物酶解等技术的枸杞原浆，口感醇厚、营养丰富且食用特别方便，容易坚持及随时饮用。

早康，是枸杞原浆的发明者。说起早康的枸杞原浆，曾以为是近几年才开始的，深入了解后才知道，早康，最早在04年左右就开始生产枸杞原浆，只是，早起比较简单工艺，产品比较粗糙。随着一年复一年地研发，枸杞原浆才越来越好。在十多年的枸杞原浆奋斗之路上，早康也在这个领域获得如下专利：

2004年发明枸杞浓缩鲜汁生产技术
2009发明液态枸杞的生产方法
2015年发明一种熟化枸杞及其制备方法与应用
2020年发明一种枸杞浆液制取设备
2021年发明一种枸杞原果调压冲洗装置

所以，单以专利获得的历史印记上，也能看出他是有多执着及孜孜不倦地在奋进着，当说起原浆的时候，千万别以为是简简单单的炸个汁那样的理解，于早康来说，那是早康人近20年不间断的努力研发结果。

问起他们为何那么执着于原浆的研发与推进，朱总及他们的员工说，你如果到中宁，坐在我们的枸杞树下，在红丹丹的红小果子片中一颗一颗送人嘴，被那一口鲜甜味蕾感动过后，你就会想，将这样的一份美好送到别人那里。这是最初始的枸杞原浆诞生的发愿。当然，随着技术提升发现，枸杞原浆对于保存枸杞营养不流失方面，则有着太多太多的利处。

这样的初心是容易感动人的，我们总有各种美好的向往，并对这些为着美好的未来付诸努力的人心生欣赏之情及崇敬之意。是的，敬重朱总。

那，经过十多年持续不断改进的早康枸杞原浆之路，现在的工艺是如何呢？每次，早康都会带我们到它的每个工艺逐一了解，不怕你知。

早康枸杞原浆工艺流程：
1、鲜果采摘，所有枸杞都有的步骤；
2、纯水清洗，是用早康自己的纯净水清洗三遍，这两天在几个枸杞园摘果子吃，吃了不少敷在其上的沙土，我们开玩笑地自我安慰道：这里的沙土也是有机的；
3、破壁打浆，家里有破壁机的应该容易理解，意义差不多，它会更有效率一些；
4、双道打浆：一道将果皮去除，一道将枸杞籽去除，蜡皮和籽会让口感不好，用离心率将他们筛除；
5、胶体磨细化，两道打浆后，还有颗粒物，进一步打磨细化；
6、高压均质，这道工艺，会让果浆不会出现分层，分布均匀；
7、巴氏杀菌，灭菌的一种方法，容易理解，和高温灭菌区别的是：巴氏灭菌更易保留营养物质；
8、无菌罐装，这个也易理解，实际上，高压均质后，后续的工艺流程，原浆均在自动化真空管道中进行输送，不和空气接触。
9、湿法超微粉碎，让原浆的口感更加细腻（有没发现，为了让枸杞原浆口感细腻醇厚，花了好多心思）。
10、定量罐装，就是罐装和包装环节了。

这里工艺上的描述，如果不是一道一道看下来，大概不易理解，但，你只需理解，每一步，都是很多年一点一点积累沉淀下来的。

枸杞原浆有什么作用呢？
从枸杞原浆的初心，李成阳，工艺，也知，枸杞有什么功效，枸杞原浆就继承了枸杞的作用，即：

1、提升气血，皮肤红润有光泽

2、改善月经少，提前绝经
调理月经紊乱，痛经，发黑等
姨妈不理想的姐妹必备！

3、减少脱发、掉发、白发
帮助头发长得更多，更黑！

4、护眼明目，缓解眼疲劳
缓解眼睛干涩，酸疼！

5、养肝护肾，提升精力
适合经常乏力，手脚冰凉的！

6、改善睡眠，睡眠变好！

实际上，以上这6点的总结，并不仅仅是从本草纲目及药典等总结出来的理论，而是，一年多以来，我们用户喝了百万盒枸杞原浆反馈回来的真实数据，太多太多真实美好的反馈数据了。

远方老师在枸杞地里见到屈丹姐时第一句话说：屈丹，你的脸色越来越好了啊，每一次见，每一次都更好，屈丹姐说：因为一直喝枸杞原浆啊…在旅游群老队员成员中，你只要和她们聊起，十个里有八个，是不会断枸杞原浆的。现在很多人的亚健康，特别是女性中，十个里有九个，是气血不足引起的；而枸杞，恰好能很好的去补气血。而枸杞原浆，恰恰又能比较完整地暴留枸杞的大部分营养物质，且饮用又特别方便的产品，二者加持下，美好的反馈自然会很多。

那，枸杞原浆可以怎么喝呢？
这里的数据，依然是从众多反馈回来的数据里得出的总结：

1、改善气色、缓解掉发：建议喝2-4周，每天1-2瓶；
2、改善视力、缓解眼睛干涩：建议喝2-4周，每天1-2瓶；
3、改善睡眠，提升精力：建议喝2-4周，每天2瓶；
4、手脚冰凉、气血不足：建议喝4-6周，每天1-2瓶；
5、改善肾虚、肝脏排毒修复：建议喝4-8周，每天2瓶；

这组数据，是根据大部分人饮用习惯总结出来的，不同的个人可能会略有区别，可以根据自己的体质和习惯略做调整。

从不同小伙伴反馈回来的庞大的数据，以及，中宁每次学习探讨交流回来的对枸杞的认知，特别想说：中宁的枸杞，值得常吃；早康的枸杞原浆，想要更健康，想要更美丽，不要错过。特别是，通过这一年多来的深度合作，朱总这次为了感谢大家对他们企业和产品的认可！这次溯源给我们带来了超值大福利，这是过去一年多都没有过的。

远方好物随军记者蜗牛

2022-6-20