过去的一年,我们走过的城(上)

新春快乐!

葵卯兔年,来到了我们身边。白驹过隙,虎年唆一下一年又过去了。

这一年,我们一直在路上,抵达了很多地方,溯源了很多企业,见了许多企业家,还有大山大河。

在路上,总有那时那地那些经历过的,会随着时间的流逝而变的越发的生动,甚至有些,能够幸运地拥有震撼心灵的触动,不自觉地在突然想起来时自然地嘴角上扬。

人生本就有不少,误打误撞地步入惊喜之地的美好。于溯源而言,每日识见的开阔,这样的惊喜更是不凡。

因此,就有了想把过去这一年走过的城,总是要留点字,这样就不会忘记掉。过去的一年,我们走过的城,名字就是这样来的。

这个“城”没有特别的定义,有可能是市,有可能是县,看哪个留下的印象更深刻。

这一年,从过完年的春节,到年关,我们走过的,21个省,70座城,还有很多城,一年之间,我们去过两次、三次甚至很多次。

一、海南

三亚,东方,海口

海南,三城走起!

过完年的初九,就启程海南,从湿寒的江南,横跳到三亚的夏天,棉袄到短袖短裤,怎么想都觉得魔幻。

更魔幻的是,老伍大年初三就飞到海南跑果园。春节不休息吗?随后一年的习惯,这个想做最顶级品质水果的男人,他的足迹,只跟着水果成熟周期跑,至于是什么节、什么假,全都不care,所以,今年,他竟然还有可能匪夷所思地计划大年初一去摘燕窝果(只要天气正常是那天成熟的话)。

也是从这一站开始,我们真正开始对水果有了树上自然熟的认知,并将高熟度采摘作为远方好物水果的基本条件。

抵达三亚的第一件事,冬装换夏装。
曾经:
在冬天的时候,你无法感同身受夏天的热;
在夏天的时候,你无法理解冬天为什么会觉得冷。

此刻,一天里切换,冰火两重天的体感,真实而又不知所措。

不过,后来体验的多了,无论切换到哪里,温差多大,比如腊月十八成都到伊春,四五十度的温差;再比如马上紧随的海南行后再入伊春,更是冰与火的交融,但不管怎么切换,我们都已习惯了随遇而安的本事,这,其实也是一种自由,又少了很多理由阻挡你出发。

很多时候,对未知的畏惧,是因为,尚未经历,你不知道会发生什么,也不知道如何去面对。一旦经历过,一旦需要面对,人的潜能,实际上是远超自己的想象。

见世面因此也多了更多的一层意义,除了见更大的世界,更多的可能,还有,在面对你未曾面对的事物之时,你有了相信自己可以解决的勇气与笃定,大凡之物,你若相信你能,总会想方设法寻求抵达的路;若是一开始就觉得不可能,就绝不会让自己去想办法解决它。故常说的生命宽度与厚度的扩容,便是这样的意义。

自然熟的意义,我吃了生平以来吃过的最好吃的木瓜、最好吃的火龙果,最好吃的贵妃芒以及贵妃芒里的小个子辣椒芒…

水果最好的命运
是它刚好成熟,你就吃下
在对的时间,遇见对的嘴
中途不耽搁太多
不减一分,也不加一分的恰到自然熟

终于明白了那句:如果你觉得木瓜不好吃、火龙果不好吃,不是因为木瓜、火龙果不好吃,而是,你还没有遇到好吃的木瓜与火龙果,才发现之前的认知终究是眼界不够。在此前,我不爱吃这俩,所以以此俩为例而言。

同行之人,不喜木瓜的颇多,比如小鹿,比如多妈,比如北北…

但在这里,她们,也爱上了木瓜。端着刚好熟透的木瓜,坐在木瓜树下,一口一口,惬意而满足。

懂得了什么树上熟的木瓜,也见到了璀璨星空下一盏一盏连结起的汪洋成片夜晚浪漫至极的火龙果园。

通过老伍勤奋而又笃定的高品质追求,远方好物水果,通过一次又一次的的味蕾经验,我已然,非远方好物水果,味同嚼蜡般地不得不放弃了。

只要你开始吃远方好物水果,几次习惯下来,你再也不能忍受被将就的水果。

春节后的海南站,又是一年水果溯源之路重启时。老伍说今年的远方水果,能实现水果自由,从去年27款水果,今年要有百果展。

当远方好物的水果,能满足我们餐桌需求时,吃过美味,见过美好,它会成为一颗种子,种到你心里,味蕾记忆里,让你再也吃不了将就的水果。

远方好物水果,它就是想通过重建你的味蕾记忆,来影响你对水果真正的认知;通过选果园、基地标准,建立远方好物健康有机水果种植的标准与意义,引领果农去种健康水果。

水果不仅仅是维生素之源,如果能尝到它的天然口感,味蕾的愉悦,会带来很多幸福感的。对世界有爱,对美好有追求,所择之物,标准自是不一样。

二、云南

昆明、牟定、大理、大理南涧、丽江、保山龙陵

听说,云南人有一个外号叫家乡宝,即不爱去外地。

直到到了云南,你才会明白,生在这么美的地方,怎么舍得离开呢。

这个不仅是中国景观富集度最高的区域,有着从热带雨林到雪山、高山峡谷到湖泊湿地、从石林到高原,怒江、澜沧江、玉龙、梅里、香格里拉…

还有随处可遇多元的民族生态及民俗文化。

喜武侠可以一头扎进大理段氏的地盘,喜热闹的人,大理、丽江的夜生活璀璨辉煌。

昆明的云南西草,百草童话携花精粹、玫瑰花瓣水,玫瑰精油,玫瑰花瓣面膜…黑松露、金耳植萃饮…与远方结缘。

坐落在云南这个丰富而多样的植物王国里,西草用20多年植物活性研发沉淀,在万千植物的神秘世界里探索植物蕴藏的天然奥秘,谦逊而强大。

关于云南西草的强大,中国精油领域有这样的一句话:

中国80%精油在云南,云南80%精油品牌配方来自云南西草。在它的合作企业里,有我们非常熟悉的云南白药、江中、昆中药、七彩云南、一心堂、腾药…

昆明的云尚鲜花饼,一口酥皮,一口鲜花。

牟定的山,牟定的水,才有牟定的豆腐乳。

大理,即见过阳光下的大理,也见过风雨下的大理古城。

大理的日落令人震撼
阳光通过云层
一束一束打在洱海的水面上,
像极了从苍山之巅倾斜而下的佛光
苍山雪,洱海风,丁达尔之光,云下海鸥
充满惊奇而浪漫的初见
吹着你吹过的风
望着你见过的雪

风雨夜里的大理古城
城墙下的歌手一个人静静地弹着吉他唱着歌
流浪还浪漫

古城寂静,雨打石街
灯火也朦胧
这是一个被岁月偏爱的时光静好
灯火阑珊处,温柔依在,盛装着行人的旧梦与情怀
漫步古街,一步一景
夜色与潺潺流水相映成趣
第一次抵达大理的蒋同学
中年的身躯跳跃着少年的惊喜
提鞋光脚感受着雨夜古街旧石板的冰凉
张雪走进朦胧灯光下
一串背影,一温柔回眸,一捧古屋檐下的水滴
那是她给大理留下的初见
酒吧街没有往日的喧嚣
从风花雪月的醉生梦死切进既见繁华又闻烟火的江南小资
人影悠闲
树影婆娑
朦胧的光与柔和的夜交织在一起
让奔走的身与心此刻安放


大理的皇氏来思尔水牛奶,见识了航天品质的底蕴与厚度。

南涧.红云核桃
南涧,无量山,澜沧江,1800米以上海拔的古树核桃,千年古村小比舍村。

每家门前有棵树,还是百年的大核桃树,有乡土的气息,有族脉的根。

还有见过一次就忘不了的非遗跳菜,何况两次,这是这块乡土的彝族人献给远方的客人最浓重的敬意。

南涧向南,前往保山龙陵
滑过澜沧江畔时
远处的雪山把人拉至车窗前
蓝天,白云,雪山
云南的天空,有一种静谧的美
在这片土地上连时间也流淌的特别缓慢
在这里,可以选择做一棵安静的树,享受那暖和的阳光,倾听如考班格那样的故事

途径的龙江大桥:

亚洲之最,飞跃云端之桥
一头连着边城腾冲,一头连着高黎贡山
夕阳下俯拍,宛若一道彩虹横亘峡谷,气势如虹
此刻,人,如此渺小,如此伟大。

龙陵,石斛,比顿咖啡

“世界物种基因库”、“世界自然博物馆”、“生命的避难所”、“野生动物的乐园”、“哺乳类动物祖先的发源地”。

这是我们抵达龙陵高黎贡山的原因。

你可曾见过西南边陲,高黎贡山的壮丽美景。当你站在巍巍高黎贡山之巅,向东跨出一步,你就踏上了亚欧大陆,向西跨出一步,你就踏上了印度大陆。

中国石斛原浆的开创者;中国石斛酒的开创者,中国第一家生产石斛酒的企业。

这是我们来龙陵的原因。

保山还有在比顿咖啡尚未完整解锁的保山咖啡的遗憾。

丽江印象.苦蜂蜜、有机玫瑰

我曾念过丽江
念过它的玉龙雪山
还有它的古城
我来了
玉龙雪山,经潘,纳西图腾,耗牛,蓝月湖、长江第一湾、香格里拉
东巴秘境,是他们曾经的王国
纯净、壮阔
浪漫是人世间最美好的体验
大部分时间在山间地头
手脚粘泥
还会翻山越岭
原始森林,悬崖峭壁
溯源了香格里拉云岭秘境
八小时失联,有了过命的生死之交
偶尔闲暇
雪山脚下,古街漫步
有些美
无法形容
但让你,多了一份信仰


三、广西

桂林、南宁、崇左、柳洲、北海、融安

桂林.红瑶洗发水

桂林山水甲天下,红瑶头发天下第一长。

天下第一长发村,红瑶村。
这里有一个美丽的传说:
在红瑶村,红瑶族女子一生
都在用的淘米水洗发水
精粹淘米水原浆
历经八十道工序,只为提炼出淘米水的核心成分
能护她们的头发,到老乌黑亮丽
这里,女生一生只剪一次头发
还说,未婚的女子被男生看到了头发就会以身相许

有一天,一位喜欢骑车机车探寻天下的小哥
骑着他心爱的机车来到红瑶村。
被这里又长又黑又亮的老少长发给惊住了(机车骑行外,他刚好从事着美发用品行业)。
就此停下来研究,后来,带着研发团队,把红瑶美丽长发的秘密,带出红瑶村,带给爱美的人们。
我们再次抵达了这里,拍下了红瑶村那美如画的仙境,记录了美丽的传说。

崇左.猫千岁

“妨碍人们创造的最大障碍,不是未知的东西,而是已知的东西”。

曾经,我以为:
古田是世界食用菌之都。也是银耳之都(百分之90以上体量是在古田种植)。

所以,在长期的固化思维里,一直觉得最好的,最大的银耳相关企业一定是古田的或是根在古田的。

直到,我们的溯源之旅抵达广西崇左;
直到,亚洲单体面积最大的有机银耳种植基地真实展现给你;
直到,最大的银耳露生产车间所展示的设备、工艺,都是未曾见过的;

北海.黄天鹅

引进日本38年可生食标准,无沙门氏菌,无抗,更营养。

这是,我们从38家蛋场里,最终选择黄天鹅的原因。

清晨的北海边
想象着往海里打了个黄天鹅的蛋
连着太平洋溢出人人都能喝上蛋花汤
搞不好还是紫菜蛋花汤
甚至是鲍鱼龙虾金枪鱼汤也不为过

这是我们,见过最美丽的一座养殖场,对,养殖场,还很美。美的地方,容易有美的想象产物,就有了追求并创造美的步伐。


柳州.螺蛳粉

酸、爽、鲜、辣、烫,拿捏了无数人味蕾。
为了这种味道,我们来到了一座城——柳州。

一口上瘾,红遍大江南北的美食柳州螺蛳粉有多上头,很多人都知道。

但,你或许不知道,远方好物的螺蛳粉,是全国第一款也是目前全国唯一一款0防腐剂的柳州螺蛳粉。

中午柳州酸太好吃午饭吃太撑;
晚上螺蛳粉太好吃晚饭吃的太撑太撑。

撑到了第二天融安脆蜜金桔地头,一份酸爽美味的外卖只吃了半份。

融安.脆蜜金桔

从来没想过对一颗金桔会念念不忘,直到吃上了第一颗。

一听老伍说落地价很贵。

心想,会不会吃不起,赶紧乘着在老伍的地盘多吃几颗,先过瘾。

所以吃了十几颗是有的,包括后面还有剩余,兜兜里又揣了十几颗,还没到南宁就吃掉一半了,第二天在去皇帝柑、沃柑路上,一颗不剩吃光光。

原本不爱吃金桔的小波、迪姐啊,还有一些人,试吃了脆蜜金桔都停不下来。

以前吃的金桔,有些会酸会苦的,脆蜜金桔,都是爱吃的味道。

南宁.武鸣.沃柑.皇帝柑

皇帝柑
长相一般,个头也一般,甚至觉得普通
剥去桔皮,橘皮味业没那么特殊
但从第一橘瓣送入嘴
就停不下来
清甜的味道
让味蕾感受到了不一样的体验
吃了很多个
其实皇帝柑还没熟,等它黄,等它熟度够
更好吃,更惊艳
但老伍说
这皇帝柑
大概两三年就会退出中国市场
“为啥”
卖不上价,果农就把皇帝柑一棵一棵砍了
换成爱媛橙
甚至,种回了桉树
广西的柑橘,因劣果驱逐良果的恶性循环,处在不确定性中,老伍想努力改变,不知道是力挽狂澜,还是最终遗憾地蚍蜉撼树。

有时候,尽管努力,也还会有遗憾。

三、福建

厦门、漳州、宁德

厦门集结,前往漳州,为了,漳州的水果

天宝香蕉、枇杷、三红柚、葡萄柚、六鳌地瓜。

你一定吃过香蕉,
但你不一定吃过自然熟的核心产区核心产地的天宝香蕉,十几个姐妹们人手拿着香蕉阳光下如举杯般共庆这份悬殊;

你一定吃过枇杷,
但你不一定吃过山路九九八十一弯云雾中 ,吸收天地精华、自然生长、自然成熟的云霄枇杷;
所以能一口气吃了17个,一天吃了27个。

你也一定吃过地瓜,
但你不一定吃过长在距离海边50米的沙土里,呼吸畅快、个头饱满,吸收海水天然养分、香甜软糯、烤起来会返蜜的六鳌地瓜
所以我们摘了地瓜就直接往沙滩上跑,挖了个沙坑找来柴火就地烤起瓜来,尝到了它可盐可甜的味道。

我们即在阳春三月灿烂的春天,柚见花开,闻到柚子花的芬芳。中秋忽而刚过,再次前来,遇见三红柚的胭脂诱惑:

徒手剥了柚皮,大块小块送嘴里,舌尖齿缝全是柚子的香甜,紧实的果粒在口腔内绽放
汁水在味蕾里肆意流淌。

你若不亲自来,大概只能知道远方的三红柚、葡萄柚很好吃。你若亲自来到平和,亲自到柚子园看看,深入了解选中的园子种植柚子的渊源以及个中际遇,你也会对那些三十多年如一日坚持且勤勉踏实的平凡种柚人肃然起敬。

两次都住平和坂仔镇,这里是文学大师林语堂先生的故居。远方老师每次来到板仔镇,都要号召这些门下弟子抽点时间去林语堂故居看看。到一座城,观一座城的文人风物、烟火气息,即能了解一座城,也能从一座城的前世今生,开阔自己对世界认知的视野。

宁德.想成为海产王的兰总监的地盘

尚未抵达,兰总监就以青蟹、生蚝、海捕大虾…边煎边吃诱惑。
更大的诱惑是带我们去比天还蓝的四礵列岛海域:

东霜岛美到惊艳
比天还蓝的海
被悬崖峭壁包围

出海很辛苦
出外海更辛苦
海里来回行程六小时
还一路海浪拍打颠簸
更难的是全身又咸又黏
运动博主丹姐
晚餐不但吃白砂糖
雪碧也喝的猛
只要足够用苦力
健身餐是不需要的
猫队长被摇到怀疑人生
一姐冒着腰全不顾女神形象
还有很多睡着过去再睡着回来
以及,吐着过去再吐着回来的
正常一点的人,一脸清闲地看船上百态
自己参与海补的鱼
吃的格外的香,大虾小蟹
尽数下肚
号称不用面膜不怎么护脸的猫队长
晚饭后四处找面膜
要修那张在渔船、孤岛上风吹日晒一天的脸
老王和秋月也史无前例早早地回去洗满身海水味的澡

这些是我们一天外海海补的体验
累并新奇快乐着
只是会想
这些世代在船上生活的渔民
又是如何度过日复一日年复一年的的与海共生
也需与风浪相搏的日间寻常
每一次溯源,都会有一次敬畏
敬畏天地、人间
敬畏这千百年来奋斗不息的韧劲
我们
向海风许愿,在山海相见
浪漫一旦开始,只能更浪漫的继往开来


从来没有一份事业可以将工作和旅行
结合得如此完美
溯源不是全然的奔波与劳累
在做事情与做事情之间,还有很多松软与美好的部分
坦白讲,如果不是出来溯源
这些优秀的企业、优秀的企业家
并不容易接触到
所以行万里溯源是很有意义的
重要的是,还有名师引路,以及走过的城的故事。

当你回望自己一年走过的路。会一边看一边想自己参与过的站,还有在一起的人,以及一起经历过的故事,就会越加地有意义。

只是,接下来的城,得更精练地记录(字再少点),否则文字就偏长了。


远方好物蜗牛

2023-1-23


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